|
私達は３０年間、美味しい水を追い求めてきました。
３０年前（昭和４８年）電気分解による「アルカリイオン水」が発売され、その優れた特長（美味しい、素材の味を引き出す、体に良い等）で、家庭ばかりではなく、料理人からも幅広くその支持を得てきました。
しかし「無駄水が多い」「故障が多い」「経費がかかる」等、苦情があったことも事実です。
これらを解決すべく「麦飯石」「トルマリン浄水器」「電子水」「πウォーター」等々も検証しましたが、「アルカリイオン水」以上の水は無かったのです。
1998年、宝石・鉱石を特殊な方法で焼いたセラミックに水の特性を格段に変える性質があることが解り、実験と試作を繰り返して ＜エレン整水器＞ が完成しました。
今までの「美味しい」「味を引き出す」ばかりではなく、「鮮度保持」「蘇生」「配管をキレイにする」等、画期的な効果のある水を作ることになったのです。
美味しい料理にこだわり、素材を追求する真の料理人の方々にぜひ実際にお使いいただいて、ご意見をお聞かせ下さるようお願いする次第です。
株式会社 オムコ東日本
代表取締役 河村 進 |
|
|
|
|
